Translate

Showing posts with label MASAKAN ASLI INDONESIA. Show all posts
Showing posts with label MASAKAN ASLI INDONESIA. Show all posts

** SATE MAKASSAR **

Sate Makassar agak berbeda dari sate yang lain karena ditambahi banyak bumbu.

> 300 gram daging has dalam, dipotong 2cm x 2cm
> 350ml santan dari ½ butir kelapa
> ½ sendok teh garam
> ½ sendok teh gula merah sisir
> 10 buah tusuk sate
> 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
> 1 sendok teh air asam jawa (dari ½ sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok teh air)

> 1 sendok teh ketumbar bubuk
> ½ sendok teh jintan
> ½ sendok teh merica bubuk
> 2cm lengkuas
> 1 batang serai, dipotong-potong
> 5 buah belimbing sayur, dipotong-potong
> 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
> 250ml air
> 100 gram kacang tanah kupas, digoreng
> 3 buah cabai merah keriting
> 1 buah cabai merah besar
> ½ sendok teh garam
> ½ sendok teh gula merah sisir

> Rebus bumbu halus, santan, air asam jawa, garam dan gula merah sampai mendidih. Masukkan daging lalu aduk sampai meresap dan matang.

> Tusuk-tusuk daging di tusuk sate, bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang dan harum.

> Saus : rebus sisa rebusan daging dan air sampai mendidih. Masukkan belimbing sayur, daun jeruk dan bumbu halus lalu masak sampai matang dan kental.

> Sajikan sate bersama sausnya dan taburi bawang goreng.

Untuk 10 tusuk
Resep : Sajian Sedap

Tag Resep #S A T E Resep Lainnya

SATE MAKASSAR


** SATE MAKASSAR **

Sate Makassar agak berbeda dari sate yang lain karena ditambahi banyak bumbu.

> 300 gram daging has dalam, dipotong 2cm x 2cm
> 350ml santan dari ½ butir kelapa
> ½ sendok teh garam
> ½ sendok teh gula merah sisir
> 10 buah tusuk sate
> 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
> 1 sendok teh air asam jawa (dari ½ sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok teh air)

> 1 sendok teh ketumbar bubuk
> ½ sendok teh jintan
> ½ sendok teh merica bubuk
> 2cm lengkuas
> 1 batang serai, dipotong-potong
> 5 buah belimbing sayur, dipotong-potong
> 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
> 250ml air
> 100 gram kacang tanah kupas, digoreng
> 3 buah cabai merah keriting
> 1 buah cabai merah besar
> ½ sendok teh garam
> ½ sendok teh gula merah sisir

> Rebus bumbu halus, santan, air asam jawa, garam dan gula merah sampai mendidih. Masukkan daging lalu aduk sampai meresap dan matang.

> Tusuk-tusuk daging di tusuk sate, bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang dan harum.

> Saus : rebus sisa rebusan daging dan air sampai mendidih. Masukkan belimbing sayur, daun jeruk dan bumbu halus lalu masak sampai matang dan kental.

> Sajikan sate bersama sausnya dan taburi bawang goreng.

Untuk 10 tusuk
Resep : Sajian Sedap

Tag Resep #S A T E Resep Lainnya

CARA MEMBUAT SATE TELUR GULUNG RUMAHAN

Kamu pasti sudah tak asing dengan jajanan anak SD yang satu ini. Nah, jika ingin membuat sate telur gulung yang higienis dan lebih bersih berikut ini Kita hadirkan resepnya untukmu.









- 2 butir telur
- 50 ml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
- garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
- minyak untuk menggoreng







1. Kocok dua butir telur sampai tercampur.
 
2. Beri garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya.
 
3. Masukkan maizena cair dan kocok lagi sampai rata.
 
4. Tambahkan sedikit air dan kocok lagi.
 
5. Panaskan minyak goreng.
 
6. Masukkan tusuk sate dulu dalam minyak setelah itu tuang telur.
 
7. Tarik telur dengan tusuk sate ke pinggir wajan dan gulung.
 
8. Angkat dan ulangi terus proses ini sampai telur habis.


Telur ini lezat disajikan dengan saus tomat atau sambal kesukaan. Selamat mencoba ya.
Tagged  # BAHAN TELOR



Layanan Customer Service (CS) selalu hadir 365 Hari, Jam 6:30WIB-23:30WIB
-Hanya di sini ( Adrian Cellular ), menghadirkan layanan CS kelas atas-
-CS selalu siap melayani TANPA mengenal hari libur-

SATE TELUR GULUNG


CARA MEMBUAT SATE TELUR GULUNG RUMAHAN

Kamu pasti sudah tak asing dengan jajanan anak SD yang satu ini. Nah, jika ingin membuat sate telur gulung yang higienis dan lebih bersih berikut ini Kita hadirkan resepnya untukmu.









- 2 butir telur
- 50 ml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
- garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
- minyak untuk menggoreng







1. Kocok dua butir telur sampai tercampur.
 
2. Beri garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya.
 
3. Masukkan maizena cair dan kocok lagi sampai rata.
 
4. Tambahkan sedikit air dan kocok lagi.
 
5. Panaskan minyak goreng.
 
6. Masukkan tusuk sate dulu dalam minyak setelah itu tuang telur.
 
7. Tarik telur dengan tusuk sate ke pinggir wajan dan gulung.
 
8. Angkat dan ulangi terus proses ini sampai telur habis.


Telur ini lezat disajikan dengan saus tomat atau sambal kesukaan. Selamat mencoba ya.
Tagged  # BAHAN TELOR



Layanan Customer Service (CS) selalu hadir 365 Hari, Jam 6:30WIB-23:30WIB
-Hanya di sini ( Adrian Cellular ), menghadirkan layanan CS kelas atas-
-CS selalu siap melayani TANPA mengenal hari libur-



RESEP MIE GORENG BAKSO + JAMUR LEZAT

Mi goreng seringkali jadi solusi cepat buat kita yang ingin menyajikan hidangan untuk keluarga tetapi tidak punya waktu banyak. Tapi waktu singkat tidak berarti kita tidak bisa membuat mi goreng jadi lezat.

Coba resep Mi Goreng Bakso Jamur ini, dijamin kita tidak akan membuat mi goreng yang biasa.







- 1 bungkus mi telur bulat kering (menjangan) rebus, tiriskan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin







- 1/2 buah bawang bombay iris panjang
- 3 siung bawang putih cincang kasar
- 2 butir telur ayam kocok lepas
- 1 buah paha ayam rebus, suwir-suwir
- 10 butir bakso sapi iris
- 100 gram jamur merang iris
- 100 gram kol iris kasar
- 5 batang caisim potong-potong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml kaldu ayam
- 2 batang daun bawang iris serong
- 1 sendok makan minyak untuk menumis






1. Aduk rata mi dengan kecap manis dan kecap asin.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Sisihkan di pinggir wajan.

3. Masukkan ayam, bakso sapi, dan jamur. Aduk rata. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai layu.

4. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap dan sayur matang.

5. Tambahkan mi. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Tagged #R E S E P Mie

Semua Resep Kami #resep #resepmasakan #caramemasak #ResepMasakanAyam #ResepMasakanDaging #anekaresepmasakan #resepkue #kuliner #Kue #Bahan #Ayam #Makanan #Coklat #Sambal #Masak #Camilan #NasiGoreng #Daging #MINUMAN #Nasi #Enak

Resep MIE lainnyaMasak AN Lainnya

MIE GORENG BAKSO + JAMUR



RESEP MIE GORENG BAKSO + JAMUR LEZAT

Mi goreng seringkali jadi solusi cepat buat kita yang ingin menyajikan hidangan untuk keluarga tetapi tidak punya waktu banyak. Tapi waktu singkat tidak berarti kita tidak bisa membuat mi goreng jadi lezat.

Coba resep Mi Goreng Bakso Jamur ini, dijamin kita tidak akan membuat mi goreng yang biasa.







- 1 bungkus mi telur bulat kering (menjangan) rebus, tiriskan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin







- 1/2 buah bawang bombay iris panjang
- 3 siung bawang putih cincang kasar
- 2 butir telur ayam kocok lepas
- 1 buah paha ayam rebus, suwir-suwir
- 10 butir bakso sapi iris
- 100 gram jamur merang iris
- 100 gram kol iris kasar
- 5 batang caisim potong-potong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml kaldu ayam
- 2 batang daun bawang iris serong
- 1 sendok makan minyak untuk menumis






1. Aduk rata mi dengan kecap manis dan kecap asin.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Sisihkan di pinggir wajan.

3. Masukkan ayam, bakso sapi, dan jamur. Aduk rata. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai layu.

4. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap dan sayur matang.

5. Tambahkan mi. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Tagged #R E S E P Mie

Semua Resep Kami #resep #resepmasakan #caramemasak #ResepMasakanAyam #ResepMasakanDaging #anekaresepmasakan #resepkue #kuliner #Kue #Bahan #Ayam #Makanan #Coklat #Sambal #Masak #Camilan #NasiGoreng #Daging #MINUMAN #Nasi #Enak

Resep MIE lainnyaMasak AN Lainnya
RESEP AYAM SERUNGDENG GURIH SEDAP

Ayam serundeng ini memang maknyus.. Paduan ayam goreng dengan bumbu kelapa parut yang gurih menjadi favorit banyak orang.

Cara membuatnya juga tidak sulit kok, bahan dan bumbu yang dibutuhkan juga cukup mudah didapatkan karena banyak tersedia di pasar tradisional ataupun supermarket terdekat.

Yuk tinggal klik foto ayam serundeng di bawah untuk mengetahui resep lengkap serta cara memasaknya!







1. 1 Ekor ayam sekitar 110 gr dipotong menjadi 14 bagian
2. 200 ml air kelapa
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang serai diambil bagian putihnya saja kemudian dimemarkan
5. Minyak untuk menggoreng








1. 8 Butir bawang merah.
2. 4 siung bawang putih
3. 1 sendok makan ketumbar
4. 3/4 sendok teh garam
5. 1/2 sendok teh gula merah
6. 2 cm Kunyit
7. 2 butir kemiri disanggrai







1. 400 gr kelapa parut kasar
2. 2 sendok teh air asam
3. 1 Sendok teh garam
4. 1 sendok makan gula pasir
5. 2 lembar daun salam
6. 1 batang serai, diambil putihnya saja dan dimemarkan
7. 1 sendok makan minyak untuk menggoreng








1. 2 sendok teh ketumbar
2. 1/4 sendok teh jintan
3. 2 siung bawang putih
4. 1 cm lengkuas
5. 4 butir bawang merah






1. Rebus dulu ayamnya beserta bumbu halus, daun salam, air kelapa beserta serainya. ungkep semuanya sampai matang. angkat dan goreng sampai matang

2. Untuk surundengnya panskan dulu minyaknya, tumis dulu bumbu halusnya, daun salam  dan serainya juga sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir kemudian aduk rata.

3. Masukan kelapa parutnya dan juga air asam.

4. Sajikan ayam goreng dengan bumbu surundengnya, juga bawang merah gorengnya.

Anda pasti tidak merasa kesulitan membuat Resep Ayam Surundeng gurih tersebut karena cukup mudah juga langkah-langkahnya. Semua bahan beserta bumbu ayam goreng surundeng disajikan untuk 14 porsi.

Tagged #Resep AYAM

Semua Resep Kami #resep #resepmasakan #caramemasak #ResepMasakanAyam #ResepMasakanDaging #anekaresepmasakan #resepkue #kuliner #Kue #Bahan #Ayam #Makanan #Coklat #Sambal #Masak #Camilan #NasiGoreng #Daging #MINUMAN #Nasi #Enak


Tagg
Resep resep Ayam lainnyaResep Masakan

AYAM SERUNGDENG GURIH

RESEP AYAM SERUNGDENG GURIH SEDAP

Ayam serundeng ini memang maknyus.. Paduan ayam goreng dengan bumbu kelapa parut yang gurih menjadi favorit banyak orang.

Cara membuatnya juga tidak sulit kok, bahan dan bumbu yang dibutuhkan juga cukup mudah didapatkan karena banyak tersedia di pasar tradisional ataupun supermarket terdekat.

Yuk tinggal klik foto ayam serundeng di bawah untuk mengetahui resep lengkap serta cara memasaknya!







1. 1 Ekor ayam sekitar 110 gr dipotong menjadi 14 bagian
2. 200 ml air kelapa
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang serai diambil bagian putihnya saja kemudian dimemarkan
5. Minyak untuk menggoreng








1. 8 Butir bawang merah.
2. 4 siung bawang putih
3. 1 sendok makan ketumbar
4. 3/4 sendok teh garam
5. 1/2 sendok teh gula merah
6. 2 cm Kunyit
7. 2 butir kemiri disanggrai







1. 400 gr kelapa parut kasar
2. 2 sendok teh air asam
3. 1 Sendok teh garam
4. 1 sendok makan gula pasir
5. 2 lembar daun salam
6. 1 batang serai, diambil putihnya saja dan dimemarkan
7. 1 sendok makan minyak untuk menggoreng








1. 2 sendok teh ketumbar
2. 1/4 sendok teh jintan
3. 2 siung bawang putih
4. 1 cm lengkuas
5. 4 butir bawang merah






1. Rebus dulu ayamnya beserta bumbu halus, daun salam, air kelapa beserta serainya. ungkep semuanya sampai matang. angkat dan goreng sampai matang

2. Untuk surundengnya panskan dulu minyaknya, tumis dulu bumbu halusnya, daun salam  dan serainya juga sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir kemudian aduk rata.

3. Masukan kelapa parutnya dan juga air asam.

4. Sajikan ayam goreng dengan bumbu surundengnya, juga bawang merah gorengnya.

Anda pasti tidak merasa kesulitan membuat Resep Ayam Surundeng gurih tersebut karena cukup mudah juga langkah-langkahnya. Semua bahan beserta bumbu ayam goreng surundeng disajikan untuk 14 porsi.

Tagged #Resep AYAM

Semua Resep Kami #resep #resepmasakan #caramemasak #ResepMasakanAyam #ResepMasakanDaging #anekaresepmasakan #resepkue #kuliner #Kue #Bahan #Ayam #Makanan #Coklat #Sambal #Masak #Camilan #NasiGoreng #Daging #MINUMAN #Nasi #Enak


Tagg
Resep resep Ayam lainnyaResep Masakan