🍜 Resep Mi Goreng Bakso + Jamur Lezat

Mi goreng merupakan menu favorit keluarga yang praktis dan mudah dibuat. Dengan tambahan bakso, jamur, ayam, dan sayuran segar, rasanya menjadi lebih spesial, gurih serta menggugah selera.

Cocok disajikan untuk sarapan, makan siang, maupun menu makan malam bersama keluarga.

📝 Bahan Mi Goreng

• 1 bungkus mi telur bulat kering (menjangan), rebus dan tiriskan
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin

🥘 Bahan Isi

• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 buah paha ayam rebus, suwir-suwir
• 10 butir bakso sapi, iris
• 100 gram jamur merang, iris
• 100 gram kol, iris kasar
• 5 batang caisim, potong-potong
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml kaldu ayam
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

👩‍🍳 Cara Membuat Mi Goreng Bakso Jamur

• Aduk rata mi yang sudah direbus dengan kecap manis dan kecap asin.
• Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan telur lalu aduk sampai menjadi telur orak-arik.
• Tambahkan ayam, bakso sapi, dan jamur. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan kol dan caisim, masak sampai layu.
• Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir. Tambahkan kaldu ayam lalu masak hingga bumbu meresap.
• Masukkan mi dan daun bawang. Aduk rata hingga matang sempurna.

😋 Tips Penyajian

Sajikan mi goreng bakso jamur selagi hangat. Tambahkan acar, bawang goreng, atau sambal sesuai selera agar semakin nikmat.