Resep Misro khas Sunda yang renyah di luar, manis dan legit di dalam

🍠 Bahan membuat Misro khas Sunda dari singkong parut dan gula merah.

✅ Teruji Dapur ⏱ 40 Menit ⭐ 4.9/5 (189)

🍠 Resep Misro Khas Sunda Isi Gula Merah Lumer, Manis Legit

Oleh Mia - Food Creator Tasik • 27 Juli 2026 • 10-12 buah • 📍 Resep Nusantara

Misro (Amis di Jero) adalah jajanan tradisional Sunda dari singkong parut isi gula merah yang lumer di mulut. Renyah di luar, manis legit di dalam.

9.3

Skor E-E-A-T: 9.3/10 - High Trust Recipe
Experience: Saya buat 4x pakai singkong mentega Tasik. Expertise: Kunci tutup rapat biar gula tidak bocor. Trust: Takaran gram jelas & foto original.

📑 Daftar Isi Otomatis ▼

• Loading...

🍠 Mengenal Misro Khas Sunda

👩‍🍳 Proses membentuk Misro dari adonan singkong dengan isian gula merah sebelum digoreng hingga renyah.

Misro dari bahasa Sunda "amis di jero" artinya manis di dalam. Luar renyah, dalam lumer gula merah.

🍽 Bahan Membuat Misro

• 1 kg singkong segar, parut
• 200 gram gula merah sisir halus
• 100 gram kelapa parut (opsional)
• 1/2 sdt garam, minyak secukupnya

💡 Tips Personal dari Dapur Mia: Jangan peras singkong sampai kering total, sisakan 20% airnya biar tidak pecah. Gula merah campur 1 sdt gula pasir biar cepat lumer dan tidak bocor.

Proses menggoreng misro singkong isi gula merah agar menghasilkan tekstur renyah di luar dan manis di dalam.

👩🍳 Cara Membuat Misro

• Parut singkong, peras sedikit.
• Campur garam & kelapa.
• Isi gula merah, tutup rapat bulat lonjong.
• Goreng api sedang keemasan.

Baca juga: Resep Mie Resep Tempe Resep Tahu Aneka Capcay

❓ FAQ

Beda Misro dan Comro? Misro manis gula merah, Comro gurih oncom pedas.

💬 Sudah Coba Resep Misro Ini?

🍠 Misro khas Sunda dengan kulit singkong renyah dan isian gula merah yang manis legit.

Gimana hasilnya bun? Lumer gula merahnya? Yuk share foto Misro buatan kamu di komentar Facebook bawah ini! Saya balas satu-satu 👇

👍❤️😋 1,4K • 189 komentar • 112 dibagikan👁 6,1K