KARI IKAN TONGKOL

Resep by Rudy Choirudin

👉• 700 g ikan tongkol, potong serasi

👉• 10 buah cabe rawit merah

👉• 3 buah cabe hijau, dirajang serong, sedikit tebal

👉• 8 buah bawang merah

👉• 4 siung bawang putih

👉• 4 butir kemiri

👉• 75-100 ml air

👉• 6 sdm minyak goreng

👉• 500 ml santan sedang kental

👉• 1 saset Desaku Bubuk Kari Nusantara

👉• 1 sdt garam

👉• 1 sdt gula pasir

👉• 250 ml santan kental

👉• Haluskan semua bahan 2 dengan blender

👉• Panaskan minyak goreng, tumis bahan 2 hingga harum dan matang

👉• Larutkan Desaku Bubuk Kari Nusantara dengan santan sedang kentalnya, aduk hingga rata, kemudian tuang larutan ini ke dalam tumisan, aduk hingga larut dan mengembang

👉• Kecilkan api, masukkan garam dan gula

👉• Kemudian masukkan ikan, masak hingga cukup matangnya

👉• Masukkan cabe rawit merah dan cabe hijau, masak perlahan hingga matang

👉• Masukkan santan kental, aduk hingga mendidih, matikan api, lalu pindahkan ke mangkok saji

👉• Kemudian foto hasil masakan sahabat

👉• Setelah pukul 08:30 WIB, posting fotonya ke IG sahabat (ikuti video cara posting tantangan re-cooknya ya sahabat)