Telur balado & Mie telor kecap pedas


kalo masak telor balado emng paling enak temen makan nya mie telor kecap ini..bisa di tambah toping bakso, sosis...saya tidak pakai.

Telur balado & Mie telor kecap pedas



  1. bahan u/ telor balado;
  2. 6 butir telor
  3. 6 cabe merah
  4. 10 cabe rawit
  5. 2 buah tomat
  6. 3 butir kemiri
  7. 2 siung bwg merah
  8. 2 siung bwg putih
  9. secukupnya garam
  10. secukupnya gula
  11. sasa & myk grng
  12. bahan u/ mie telor kecap:
  13. 1 bgks mie telor
  14. 10 cabe rawit
  15. 2 siung bwg merah
  16. 2 siung bwg putih
  17. 2 bgks kecap
  18. 1 btng daun bwg
  19. secukupnya kol
  20. secukupnya ebi
  21. myk goreng
  22. secukupnya sasa
  23. secukupnya garam
  24. 1 bgks lada utuh





  • Balado telor: rebus trbh dhlu telor kira2 30 menit agr matang sempurna,lalu stlh mtang dinginkn telor & kupas kulitnya,lalu goreng telor jgn trlalu lama.
  • Tumbuk bumbu di atas secara bersamaan kecuali kemiri di tumbuk terakhir setelah bumbu halus,klo ada daun slm pakai saja sya tdk pakai
  • Tumis bumbu dgn myk secukupnya,lalu masukan garam,sasa & gula secukupnya.cicipi lalu beri air sedikit saja agar tdk gosong.ketika matang angkat lalu sajikan.
  • Mie telor kecap pedas: rebus trlbh dhulu mie telor kemasan sya pakai mie telor brung dara,stlh matang tiriskn sebentar.
  • Haluskn bumbu yg sdh sya sebutkn di atas stlah halus masukan ebi & lada butiran lalu ulek lagi secara halus..setelah halus panaskn myk goreng
  • Lalu tumis bumbu hingga wangi,masukan kol & daun bwang yg sudah di iris sesuai selera.masukan garam & sasa secukunya trakhir kecap manis,aduk2 sebentar


Cicipi trlbh dahulu,,,jika sudah matang angkat lalu sajikan.


Resep MIE lainnyaMasak AN Lainnya
Previous
Next Post »
Thanks for your comment