RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE PADANG


RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE PADANG, Halo teman kali ini kita berjumpa lagi, kali ini akan membagi resep masakan khas dari sumatra barat yaitu sate padang, siapa sih yang tidak tahu dengan kuliner yang satu ini  yang sangat digemari di berbagai kalangan rasa bumbu sate padang yang sangat khas menjadikan kuliner yang satu ini menjadi pilihan kita, baik kita langsung aja yuk............................

Bahan:
๐Ÿ‘‰ 500gr daging sapi
Bahan bumbu halus :
๐Ÿ‘‰ 7 siung bawang merah
๐Ÿ‘‰ 3 siung bawang putih
๐Ÿ‘‰ 1 ruas jari jahe
๐Ÿ‘‰ 1 ruas jari kunyit
๐Ÿ‘‰ 9 buah cabe keriting atau sesuai selera
๐Ÿ‘‰ 1 sdt ketumbar
๐Ÿ‘‰ 1/4 sdt jintan
๐Ÿ‘‰ 1/4 sdt merica
๐Ÿ‘‰ 1 sdt garam
๐Ÿ‘‰ 1 sdt gula

Bahan tambahan :
๐Ÿ‘‰ 2 batang serai geprek
๐Ÿ‘‰ 1 lembar daun kunyit
๐Ÿ‘‰ 1 ruas jari lengkuas geprek
๐Ÿ‘‰ 3 lembar daun jeruk
๐Ÿ‘‰ 1 buah asam kandis
๐Ÿ‘‰ 50gr tepung beras
๐Ÿ‘‰ 1 sdm tepung sagu

Baca juga Resep Lainnya:
๐Ÿ’“ Gulai Rebung๐Ÿ’“ Rendang Paru๐Ÿ’“ Beef Goulash

Cara membuat sate padang :

  • 1. Haluskan semua bahan bumbu halus, beri air secukupnya agar mudah halus
  • 2. Masukkan daging ke dalam 1 liter air yang sudah panas
  • 3. Masukkan bumbu halus
  • 4. Masukkan serai, daun kunyit, lengkuas, daun jeruk dan asam kandis, rebus selama kurang lebih 1 jam
  • 5. Setelah daging empuk, keluarkan daging dari air rebusan lalu tiriskan hingga cukup dingin.


Cara membuat kuah sate padang :
๐Ÿ‘‰1. Saring air hasil rebusan daging.
๐Ÿ‘‰2. Campurkan tepung beras dan tepung sagu tambahkan air secukupnya, aduk hingga larut.
๐Ÿ‘‰3. Masak kuah, lalu tambahkan campuran tepung beras dan tepung sagu, aduk hingga kental.

Tusuk sate:
๐Ÿ‘‰1. Setelah daging cukup dingin, potong-potong sesuai selera lalu tusuk ke tusuk sate.
๐Ÿ‘‰2. Panggang/bakar sate hingga matang lalu sajikan bersama ketupat dan kuah sate padang.

Selamat mencoba. Sampai jumpa di resep-resep selanjutnya ๐Ÿ‘Œ
#Resep Daging Sapi #SEE MORE Resep



SHARE THIS

Author:

Nama ASLI : I GDE RISKI MSIP, Seorang PNS @ Pemerintahan kota Tasikmalaya tepatnya . Kemudian Blog ini saya buat dan mulai beroperasi pada 21 Desember 2010. Dalam blog ini saya akan membagikan pengalaman dan pemahaman saya tentang apa saja kepada sobat semua. Tujuan saya adalah agar kita bisa samakan persepsi bahwa search engine google dibuat adalah untuk membagikan informasi kepada user internet.

Previous Post
Next Post

Translate