LODEH SAYURAN
===============
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
⏩150 gr nangka muda, sudah direbus
⏩100 gr tempe
⏩100 gr kacang panjang, potong 3cm
⏩1 buah jagung, potong dan belah 2
⏩150 gr terong
⏩150 gr labu siam
⏩3 buah cabe merah
⏩3 buah cabe hijau
⏩75 gr daun melinjo muda
Bahan 2 :
⏩8 buah bawang merah, dirajang
⏩4 siung bawang putih, dirajang
⏩6 sdm minyak goreng
Bahan 3 :
⏩750 ml / 3 gelas santan encer
⏩250 ml/ 1 gelas santan kental
⏩1 saset Desaku Bubuk Lodeh
⏩1 sdt garam
⏩1 sdm gula pasir
Cara Membuat :
⏩1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum kekuningan.
⏩2. Masukkan santan encer, Desaku Bubuk Lodeh, garam dan gula lalu aduk hingga bumbu larut dan mengembang serta mendidih.
⏩3. Masukkan semua bahan 1 lalu ratakan sambil diaduk rata.
⏩4. Masukkan santan kental lalu aduk berlahan hingga santan/kuah mendidih kembali.
⏩5. Matikan api dan sajikan lodeh hangat-hangat.
Comments
Post a Comment