Search This Blog


GORU BALANGA KHAS TERNATE


** GORU BALANGA KHAS TERNATE **

Hidangan khas Ternate yang berbahan dasar daging ini namanya Goru Balanga. Sajian yang mirip semur ini bisa anda buat di rumah untuk santap siang bersama keluarga.



> 500 gram daging sengkel, potong kotak 3cm
> 4cm kayumanis
> 4 sendok makan kecap manis
> 1/2 sendok makan garam
> 1/4 sendok teh merica bubuk
> 1 sendok teh pala bubuk
> 1250ml air



> 10 butir bawang merah
> 5 siung bawang putih
> 3 buah cabai merah
> 1 sendok teh ketumbar, disangrai
> 1/4 sendok teh jintan


> Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan kayumanis sampai harum, masukkan daging dan aduk sampai berubah warna.

> Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk dan pala bubuk lalu aduk sampai air keluar.

> Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai daging empuk dan matang.

Untuk 5 porsi
Resep : Sajian Sedap



Lihat Artikel terkait 


#Resep Daging Sapi #SEE MORE Resep



Artikel Kemarin
Next Post »
Thanks for your comment