SAMBAL GORENG KENTANG UDANG

Baca Juga

SAMBAL GORENG KENTANG UDANG

Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1:

🍳• 400 g kentang, potong dadu dan digoreng

🍳• 200 g udang sedang besarnya dikupas buang kepala, kaki dan sisakan bagian ekornya

🍳• 10 buah pete, potong 2 bagian

🍳• 3 buah cabe merah besar, dirajang serong

Bahan 2: (dihaluskan)

🍳• 8 buah bawang merah

🍳• 4 siung bawang putih

🍳• 1 buah tomat

Bahan 3:

🍳• 6 sdm minyak goreng

🍳• 250 ml santan kental

🍳• 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng

🍳• 1 sdt garam

🍳• 2 sdm gula pasir

Cara Membuat:

🏁• Haluskan bahan 2

🏁• Panaskan 6 sdm minyak goreng, tumis bahan 2 hingga harum dan matang

🏁• Masukkan Desaku Bubuk Sambal Goreng ke dalam gelas yang berisi santan kental, aduk hingga larut dan tuang bumbu ke dalam tumisan

🏁• Aduk bumbu hingga larut dan mengembang, masak bumbu hingga air menyusut/ tanak

🏁• Masukkan garam dan gula, aduk rata

🏁• Jika sudah mulai agak mengental bumbunya, masukkan udang, pete dan cabe merah, masak hingga udang berubah warna

🏁• Masukkan kentang, aduk hingga semua terlumur bumbu

🏁• Sajikan selagi hangat

---

.