================
Bahan 1 :
π¦500 gr kentang
π¦1 butir telur, ambil putihnya
π¦1 sdt garam
π¦2 sdm susu bubuk
π¦1 sdm margarin cair
Bahan 2 :
π¦5 buah bawang merah rajang
π¦4 siung bawang putih rajang
π¦1 sdm kecap asin
π¦2 sdm kecap manis
π¦1 sdm kecap inggris
π¦150 gr daging cincang
π¦1 buah wortel potong bronoise (dadu kecil)
π¦50 gr buncis di rajang
π¦2 batang seledri di rajang
π¦1 batang daun bawang rajang
π¦1 sdt Ladaku Merica Bubuk
π¦1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
𦽠sdt pala bubuk
π¦1 sdt garam
π¦1 sdm gula pasir
Baca juga Resep : Bola Bola Tahu Goreng |BAKWAN/BALA BALA |Kepiting Asam Manis
Bahan 3 :
π¦1 butir telur kocok lepas, campur dengan ¼ sdt garam dan ¼ sdt Ladaku Merica Bubuk
π¦150 gr tepung panir halus
π¦15 batang daun brambang beserta bonggolnya
π¦3 sdm minyak untuk menumis
π¦400 ml minyak untuk menggoreng
Bahan 4 : (Saus)
π¦5 sdm saus cabe
π¦2 sdm saus tomat
π¦2 sdm tauco haluskan
π¦1 sdm gula
𦽠sdt garam
π¦5 sdm air
Cara Membuat :
π¦1. Tumis bawang putih hingga kekuningan lalu masukkan bawang merah dan tumis kembali hingga harum.
π¦2. Masukkan kecap asin, kecap manis dan kecap inggris, masak hingga berbuih.
π¦3. Masukkan daging dan sisa bahan 2 lalu ratakan hingga rata dan matang.
π¦4. Kukus kentang hingga matang, lalu kupas dan hancurkan hingga halus.
π¦5. Masukkan semua sisa bahan 1, aduk rata.
π¦6. Ambil 2 sdm kentang, bulatkan kemudian pipihkan dengan tangan, isi dengan bahan isian lalu tutup dan bulatkan agak lonjong, lakukan hingga selesai semua.
π¦7. Celupkan ke dalam telur kocok dan glindingkan di tepung panir hingga tertutup semua.
π¦8. Panaskan minyak hingga cukup panas kemudian goreng kroket hingga kuning keemasan.
π¦9. Angkat, hidangkan dengan batang daun brambang dan saus bahan 4 yang sudah dicampur menjadi satu.
.
Comments
Post a Comment
Silahkan Berkomentar dengan Sopan
Kecuali admin, Dilarang Mencantumkan Link Aktif (dihapus Admin)
Please comment with courtesy
Except admin, Don't List Active Links (deleted Admin)