AYAM GORENG SEDERHANA Saturday, 24 October 2020

 

AYAM GORENG SEDERHANA

.Bahan 1:
• 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
• 10 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
• ½ sdt Ladaku Merica Bubuk
• 10 cm lengkuas muda, dikupas dan diparut
• 2 sdm garam
• 800 ml air
• 700 ml minyak goreng

Baca juga

- kari sayap ayam dan kentang

- ayam judes 

- Tumis kangkung belacan

Cara Membuat:
• Rebus semua bahan 1 (kecuali minyak goreng) dengan api sedang dan panci terbuka selama 30 menit
• lalu rebus kembali selama 30 menit dengan panci tertutup
• Matikan api, angkat dan biarkan ayam hingga dingin
• Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang
• Kemudian masukkan dan goreng serat lengkuas, saat ayam sudah setengah matang
• Goreng hingga kuning kecoklatan dan minyak goreng bening kembali
• Angkat dan tiriskan ayam
• Tiriskan juga serat lengkuasnya, taburkan ke atas ayam goreng
• Siap dihidangkan..

---

.

.Resep Lainnya

post Saturday, 17 October 2020

CHEF CANTIK 💞berpengalaman membuat resep :｜ Tempe ｜ KUE｜  AYAM  ｜CILOK ｜IKAN ｜Mie  ｜TELOR ｜Sate  ｜Daging Sapi｜Aneka Capcay Lezat  ｜Kepiting ｜Sayur ｜RASA SAYANGE BARU baru !!!!!  READ MORE

SAYUR ASEM KUNING KRAI

SAYUR ASEM KUNING KRAI

Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 1200 ml air

• 100 g asam muda, dikerik dan dimemarkan

• 2 lembar daun salam

• 2 ½ sdm gula pasir

• 2 sdt garam

• ¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk

• 5 cm lengkuas, belah dan memarkan

• 2 buah cabe merah, belah dan dibuang biji

Bahan 2:

• 3 siung bawang putih, dirajang kasar

• 6 buah bawang merah, dirajang kasar

Mungkin Resep ini : 

BOLA BOLA TAHU GORENG

CILOK ISI DAGING SAPI

Cap Cay Saus Tiram Rumahan

Bahan 3:

• 100 g kacang panjang, potong 3 cm

• 100 g labu siam, potong serasi

• 1 buah krai, potong serasi

• 75 g taoge kedelai

• 100 g kangkung

Cara Membuat:

• Rebus air

• Masukkan asam, daun salam, bawang merah dan bawang putih, aduk rata

• Masukkan kacang panjang dan labu siam, masak hingga harum

• Masukkan gula pasir, dan garam, aduk hingga gula pasir dan garam larut

• Masukkan Desaku kunyit bubuk, dan lengkuas, aduk rata

• Masukkan cabe merah, krai, dan taoge, masak hingga mendidih dan matang

• Masukkan kangkung, aduk sesaat

• Angkat, hidangkan selagi panas..

---

.

Data RT dan RW kecamatan cipedes Sunday, 11 October 2020

 

NO	KELURAHAN	RT	RW
1	PANGLAYUNGAN	88	21
2	CIPEDES	72	16
3	NAGARASARI	91	19
4	SUKAMANAH	120	26
	JUMLAH	371	82

SAMBAL GORENG KENTANG UDANG Saturday, 10 October 2020

SAMBAL GORENG KENTANG UDANG

Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1:

🍳• 400 g kentang, potong dadu dan digoreng

🍳• 200 g udang sedang besarnya dikupas buang kepala, kaki dan sisakan bagian ekornya

🍳• 10 buah pete, potong 2 bagian

🍳• 3 buah cabe merah besar, dirajang serong

Bahan 2: (dihaluskan)

🍳• 8 buah bawang merah

🍳• 4 siung bawang putih

🍳• 1 buah tomat

Bahan 3:

🍳• 6 sdm minyak goreng

🍳• 250 ml santan kental

🍳• 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng

🍳• 1 sdt garam

🍳• 2 sdm gula pasir

Cara Membuat:

🏁• Haluskan bahan 2

🏁• Panaskan 6 sdm minyak goreng, tumis bahan 2 hingga harum dan matang

🏁• Masukkan Desaku Bubuk Sambal Goreng ke dalam gelas yang berisi santan kental, aduk hingga larut dan tuang bumbu ke dalam tumisan

🏁• Aduk bumbu hingga larut dan mengembang, masak bumbu hingga air menyusut/ tanak

🏁• Masukkan garam dan gula, aduk rata

🏁• Jika sudah mulai agak mengental bumbunya, masukkan udang, pete dan cabe merah, masak hingga udang berubah warna

🏁• Masukkan kentang, aduk hingga semua terlumur bumbu

🏁• Sajikan selagi hangat

---

.

KROKET KENTANG Monday, 5 October 2020

KROKET KENTANG

================

 

Bahan 1 :

💦500 gr kentang

💦1 butir telur, ambil putihnya

💦1 sdt garam

💦2 sdm susu bubuk

💦1 sdm margarin cair

Bahan 2 :

💦5 buah bawang merah rajang

💦4 siung bawang putih rajang

💦1 sdm kecap asin

💦2 sdm kecap manis

💦1 sdm kecap inggris

💦150 gr daging cincang

💦1 buah wortel potong bronoise (dadu kecil)

💦50 gr buncis di rajang

💦2 batang seledri di rajang

💦1 batang daun bawang rajang

💦1 sdt Ladaku Merica Bubuk

💦1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk

💦½ sdt pala bubuk

💦1 sdt garam

💦1 sdm gula pasir

Baca juga Resep : Bola Bola Tahu Goreng  ｜BAKWAN/BALA BALA  ｜Kepiting Asam Manis

Bahan 3 :

💦1 butir telur kocok lepas, campur dengan ¼ sdt garam dan ¼ sdt Ladaku Merica Bubuk

💦150 gr tepung panir halus

💦15 batang daun brambang beserta bonggolnya

💦3 sdm minyak untuk menumis

💦400 ml minyak untuk menggoreng

Bahan 4 : (Saus)

💦5 sdm saus cabe

💦2 sdm saus tomat

💦2 sdm tauco haluskan

💦1 sdm gula

💦½ sdt garam

💦5 sdm air

 

Cara Membuat :

💦1. Tumis bawang putih hingga kekuningan lalu masukkan bawang merah dan tumis kembali hingga harum.

💦2. Masukkan kecap asin, kecap manis dan kecap inggris, masak hingga berbuih.

💦3. Masukkan daging dan sisa bahan 2 lalu ratakan hingga rata dan matang.

💦4. Kukus kentang hingga matang, lalu kupas dan hancurkan hingga halus.

💦5. Masukkan semua sisa bahan 1, aduk rata.

💦6. Ambil 2 sdm kentang, bulatkan kemudian pipihkan dengan tangan, isi dengan bahan isian lalu tutup dan bulatkan agak lonjong, lakukan hingga selesai semua.

💦7. Celupkan ke dalam telur kocok dan glindingkan di tepung panir hingga tertutup semua.

💦8. Panaskan minyak hingga cukup panas kemudian goreng kroket hingga kuning keemasan.

💦9. Angkat, hidangkan dengan batang daun brambang dan saus bahan 4 yang sudah dicampur menjadi satu.

---

.

Aneka Resep Rasa Sayange
MENU UTAMA

KARI IKAN TONGKOL Sunday, 4 October 2020

KARI IKAN TONGKOL

Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1:

👉• 700 g ikan tongkol, potong serasi

👉• 10 buah cabe rawit merah

👉• 3 buah cabe hijau, dirajang serong, sedikit tebal

Bahan 2: (haluskan)

👉• 8 buah bawang merah

👉• 4 siung bawang putih

👉• 4 butir kemiri

👉• 75-100 ml air

Bahan 3:

👉• 6 sdm minyak goreng

👉• 500 ml santan sedang kental

👉• 1 saset Desaku Bubuk Kari Nusantara

👉• 1 sdt garam

👉• 1 sdt gula pasir

👉• 250 ml santan kental

baca juga resep : ｜ Tempe ｜ KUE｜  AYAM  ｜MenuKomplit

Cara Membuat:

👉• Haluskan semua bahan 2 dengan blender

👉• Panaskan minyak goreng, tumis bahan 2 hingga harum dan matang

👉• Larutkan Desaku Bubuk Kari Nusantara dengan santan sedang kentalnya, aduk hingga rata, kemudian tuang larutan ini ke dalam tumisan, aduk hingga larut dan mengembang

👉• Kecilkan api, masukkan garam dan gula

👉• Kemudian masukkan ikan, masak hingga cukup matangnya

👉• Masukkan cabe rawit merah dan cabe hijau, masak perlahan hingga matang

👉• Masukkan santan kental, aduk hingga mendidih, matikan api, lalu pindahkan ke mangkok saji

👉• Kemudian foto hasil masakan sahabat

👉• Setelah pukul 08:30 WIB, posting fotonya ke IG sahabat (ikuti video cara posting tantangan re-cooknya ya sahabat)

👉• Selamat mengikuti Tantangan Re-cook periode ke-5.


.

Aneka Resep Rasa Sayange
MENU UTAMA