Showing posts with label RESEP DAGING SAPI. Show all posts
Showing posts with label RESEP DAGING SAPI. Show all posts
RESEP DAN CARA MEMBUAT EMPAL GEPUK

RESEP DAN CARA MEMBUAT EMPAL GEPUK

Hai teman-teman jumpa lagi dengan Bunda  Kali ini akan berbagi resep makanan khas yang berasal dari tataran sunda, adalah Empal Gepuk. Yuk kenali dulu bahan-bahan nya di bawah ini. langsung aja ya bunda πŸ‘Έ
Bahan empal gepuk:

  • πŸ‘‰- 1/2 kg daging sapi (has dalam/paha atas)
  • πŸ‘‰- 7 siung bawang merah
  • πŸ‘‰- 3 siung bawang putih
  • πŸ‘‰- 5 butir kemiri sangrai
  • πŸ‘‰- 1/2 sdm ketumbar sangrai
  • πŸ‘‰- 2 batang serai geprek
  • πŸ‘‰- 2 lembar daun salam
  • πŸ‘‰- 1 ruas jari lengkuas geprek
  • πŸ‘‰- 500ml air
  • πŸ‘‰- 25gr gula merah
  • πŸ‘‰- 1 sdt garam
  • πŸ‘‰- 1/2 sdt gula
  • πŸ‘‰- 1/4 sdt merica
  • πŸ‘‰- 1 sdm air asam jawa
  • πŸ‘‰- 2 sdm kecap
  • πŸ‘‰- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng


Baca Juga Resep Lainnya :
πŸ’˜Soto Bening Paru Sapi
πŸ’˜Bistik Lidah
πŸ’˜Sapi Gurih Cah Jahe
πŸ’˜GORU BALANGA KHAS TERNATE
Cara membuat empal gepuk :
πŸ‘‰1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar
πŸ‘‰2. Tumis sampai wangi bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan tambahkan air 500ml
πŸ‘‰3. Setelah mendidih tabahkan gula merah, gula,garam, merica, air asam jawa, kecap. Aduk merata
πŸ‘‰4. Masak sekitar Air surut.
πŸ‘‰5. Geprek daging lalu masukkan ke dalam bumbu bekas rebusan daging.
πŸ‘‰6. Panaskan minyak secukupnya, goreng empal gepuk hingga matang.
πŸ‘‰7. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Selamat mencoba di rumah ya bunda. Sampai jumpa di resep-resep Dapur bunda selanjutnya
#Resep Daging Sapi #SEE MORE Resep


Beef Teriyaki Hokben

Beef Teriyaki Hokben


Resep Beef Teriyaki Hokben dan  Teriyaki (η…§γ‚Šη„Όγ, γ¦γ‚Šγ‚„γ, daging masak) adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan sake/mirin/gula beraroma rasa., Sallo sahabat jumpa lagi ya dengan Bunda  . Kali ini  mau mengajak Sahabat semua  untuk masak beef teriyaki hokben. mari langsung saja  ke cara pembuatannya.

Bahan :
πŸ‘‰- 300gr daging sapi iris tipis
πŸ‘‰- 2 siung bawang putih
πŸ‘‰- 1 cm jahe
πŸ‘‰- 1 sdm kecap manis
πŸ‘‰- 3 sdm saus teriyaki
πŸ‘‰- 1 sdt minyak wijen
πŸ‘‰- 1/2 sdm gula
πŸ‘‰- 1/2 sdt garam
πŸ‘‰-  1/2 sdt blackpepper
πŸ‘‰- 3 sdm minyak goreng
πŸ‘‰- 1 sdm mentega
πŸ‘‰- 1 buah bawang bombai besar
Baca Juga Resep
πŸ’–Cilok Isi Daging Sapi
πŸ’–Goru Balanga Khas Ternate
πŸ’–Gulai Rebung
Cara membuat beef teriyaki hokben :

πŸ’¬1. Parut bawang putih dan jahe
πŸ’¬2. Masukkan kecap manis, saus teriyaki, minyak wijen
πŸ’¬3. Masukkan gula, garam blackpepper aduk merata
πŸ’¬4. Marinasi daging selama kurang lebih 30 - 1 jam (masukkan ke dalam kulkas). Semakin lama bumbu semakin meresap.
πŸ’¬5. Setelah daging di marinasi, siapkan wajan masukkan minyak goreng dan mentega.
πŸ’¬6. Setalah minyak dan mentega panas, masukkan daging yang sudah di marinasi, aduk merata.
πŸ’¬7. Setelah setengah matang, masukkan 1/2 bawang bombai. Masak menggunakan api kecil, sampai kuah surut.
πŸ’¬8. Setelah kuah surut masukkan 1/2 bawang bombai, lalu aduk hingga layu.
πŸ’¬9. Setelah bawang bombai layu, matikan api kompor lalu sajikan.
#Resep Daging Sapi #SEE MORE Resep


RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE PADANG

RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE PADANG


RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE PADANG, Halo teman kali ini kita berjumpa lagi, kali ini akan membagi resep masakan khas dari sumatra barat yaitu sate padang, siapa sih yang tidak tahu dengan kuliner yang satu ini  yang sangat digemari di berbagai kalangan rasa bumbu sate padang yang sangat khas menjadikan kuliner yang satu ini menjadi pilihan kita, baik kita langsung aja yuk............................

Bahan:
πŸ‘‰ 500gr daging sapi
Bahan bumbu halus :
πŸ‘‰ 7 siung bawang merah
πŸ‘‰ 3 siung bawang putih
πŸ‘‰ 1 ruas jari jahe
πŸ‘‰ 1 ruas jari kunyit
πŸ‘‰ 9 buah cabe keriting atau sesuai selera
πŸ‘‰ 1 sdt ketumbar
πŸ‘‰ 1/4 sdt jintan
πŸ‘‰ 1/4 sdt merica
πŸ‘‰ 1 sdt garam
πŸ‘‰ 1 sdt gula

Bahan tambahan :
πŸ‘‰ 2 batang serai geprek
πŸ‘‰ 1 lembar daun kunyit
πŸ‘‰ 1 ruas jari lengkuas geprek
πŸ‘‰ 3 lembar daun jeruk
πŸ‘‰ 1 buah asam kandis
πŸ‘‰ 50gr tepung beras
πŸ‘‰ 1 sdm tepung sagu

Baca juga Resep Lainnya:
πŸ’“ Gulai RebungπŸ’“ Rendang ParuπŸ’“ Beef Goulash

Cara membuat sate padang :

  • 1. Haluskan semua bahan bumbu halus, beri air secukupnya agar mudah halus
  • 2. Masukkan daging ke dalam 1 liter air yang sudah panas
  • 3. Masukkan bumbu halus
  • 4. Masukkan serai, daun kunyit, lengkuas, daun jeruk dan asam kandis, rebus selama kurang lebih 1 jam
  • 5. Setelah daging empuk, keluarkan daging dari air rebusan lalu tiriskan hingga cukup dingin.


Cara membuat kuah sate padang :
πŸ‘‰1. Saring air hasil rebusan daging.
πŸ‘‰2. Campurkan tepung beras dan tepung sagu tambahkan air secukupnya, aduk hingga larut.
πŸ‘‰3. Masak kuah, lalu tambahkan campuran tepung beras dan tepung sagu, aduk hingga kental.

Tusuk sate:
πŸ‘‰1. Setelah daging cukup dingin, potong-potong sesuai selera lalu tusuk ke tusuk sate.
πŸ‘‰2. Panggang/bakar sate hingga matang lalu sajikan bersama ketupat dan kuah sate padang.

Selamat mencoba. Sampai jumpa di resep-resep selanjutnya πŸ‘Œ
#Resep Daging Sapi #SEE MORE Resep


STEAK DAGING SAPI BARBEQUE

STEAK DAGING SAPI BARBEQUE



RESEP STEAK DAGING SAPI BARBEQUE RUMAHAN

Weekend tiba niiiiiiii..., waktunya barbeque bersama keluarga atau teman sambil refreshing, berkumpul atau sekedar nonton bareng.
Yuk, lengkapi kebersamaannya dengan membuat steak daging sapi seperti di resto namun dengan resep rumahan yang satu ini. Rasanya gak jauh beda kok sama yang biasa Kamu beli di resto.

Bahan-bahan:


  • 6 potong sirloin daging sapi, perpotongnya 200 gram
  • 1 ½ sendok teh lada hitam
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 3 sendok teh margarin

resep steak daging sapi barbeque
Bahan Pelengkap:

  • 150 gram brokoli rebus
  • 150 gram wortel, potong berbentuk persegi panjang kecil kemudian rebus
  • Kentang goreng
Bumbu saus barbeque lada hitam:

  • 1 ½ sendok makan margarine
  • 1 ½ bawang bombay yang dicincang tipis
  • 200 ml kaldu sapi
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 1 ½ sendok teh lada hitam
  • 1 ½ sendok teh lada bubuk
  • 1 ½ sendok makan saus tomat
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan saus barbeque
  • 3 sendok teh tepung terigu


Cara mengolah daging sapi untuk steak:

  1. Iris daging sapi yang masih fresh secara melintang, daging sapi yang dipotong dengan cara melintang dapat membuat daging menjadi cepat empuk saat dimasak.
  2. Setelah itu pukul-pukul daging dengan menggunakan kayu yang rata tapi jangan terlalu keras agar tidak merusak tekstur daging.

Cara Membuat Steak Daging Sapi:
Baca Juga Resep :



  1. Capurkan lada hitam dengan garam.
  2. Iris daging sapi dengan ketebalan kira-kira 1 cm dan lebarnya sekitar 4×7 cm.
  3. Oleskan campuran lada hitam dan garam pada potongan daging hingga merata dan biarkan dulu sekitar setengah jam agar bumbu meresap.
  4. Panggang daging sapi di wajan datar dengan memakai api sedang. Jangan sampai api terlalu besar karena hanya akan membuat gosong luarnya saja, namun bagian dalamnya malah tidak matang.
  5. Jangan membalikan dulu steak daging sapi sebelum benar-benar matang, jika sudah matang sebelah, baru dibalikan.
  6. Sebaiknya jangan memanggang lebih dari dua buah steak di atas pemanggang, agar steak tidak menempel. Jika memanggang lebih dari dua steak sekaligus, suhunya akan turun dan steak bisa jadi tidak matang.

Cara Membuat Saus Barbeque lada hitam:

  1. Tumis bawang bombay dengan menggunakan margarin hingga harum aromanya.
  2. Kemudian tambahkan tepung tergu, aduk hingga
  3. Tuangkan air kaldu
  4. Masukkanlah semua bahan-bahan saus yang tersisa.
  5. Sesekali diaduk saus dan tunggu hingga Setelah itu angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap sesuai selera. 



Itulah resep steak daging sapi saus barbeque rumahan dan cara membuatnya. Sebagai alternatif, Anda bisa memakai daging giling untuk membuat steak ini dengan tambahan bahan terigu dan mustard secukupnya (selain lada hitam dan garam) untuk dicampurkan pada daging, kemudian dibuat bulat-bulat dan pipihkan, langkah selanjutnya sama saja seperti di atas.


#resep #resepasyik #ideresep #kulinerasyik #homemade #recipe #indonesianfood #kerang #osengoseng #tumisan #resepmudah #resepsimple #seafood

#Resep Daging Sapi #SEE MORE Resep


Translate